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 会社案内

  取り組み・理念

  会社概要

  沿革 


 乾物は、「切干大根なら宮崎」、「昆布なら北海道」など、産地が全国に点在し、それぞれが閉鎖的で独特のマーケットを形成しております。加えて品質は天候に左右され、価格は相場性を含みます。こうした状況から、産地と流通の融合が困難で、生活者にとっても分かりにくい商品となっております。

 業界では、商社が産地に袋詰め加工を委託する「ブランドオーナー」や、産地では袋詰め加工のみを行う「パッカー」が数多く存在します。    

 弊社は、明治20年、東京日本橋に海産・農産乾物の集荷問屋「木村弥太郎商店」として創業したのが起源です。     

 現在は、愛媛県に、ISO22000認証を受けた延べ床面積2,000坪の乾物総合工場を有し、産地の生産指導から原料の買い付け、自社工場内の3つの温度帯冷蔵庫での原料保管、製品製造までを一貫して行っております。     

 創業以来、130余年の社歴に裏付けられた「産地との信頼関係」を財産とし、メーカーとして蓄えた「生産管理・品質管理・マーケティング」のノウハウを融合し、乾物業界では他に類を見ない「乾物総合メーカー」を掲げ、オンリーワン企業を構築して参ります。     

 和の伝統的健康食材である乾物「花かつお・椎茸・切干大根・その他各種」を生活者の視点から見直し、進化させたいと考えております。     


■生産     

  当社製品は、日本海外を問わず、原料の生産指導から、
  調達⇒運搬⇒保管⇒加工⇒最終製品まで、     
  ISO22000に基づく「一元管理」を基本としております。     

■販売    

  製品を製造し販売するだけが、メーカーではありません。    
  弊社では、販促ノウハウも開発提供します。     
   1.年間の販促提案を行い、販売店の売り場を活性化します。     
   2.POP・アイキャッチャーなどの販促ツールを開発し、提供します。     

■商品開発の理念     

  弊社では「美味しさ・安心・安全・健康」を定義し、商品開発を行います。     

   1.「美味しさ」     
     食の原点は美味しさです。いかに優れた食材でも美味しくなければ商品化しません。     

   2.「安心」の保障     
     安心とは、消費者の知る権利を保障すること。     

   3.「安全」の開示     
     安全とは、生産・収穫・加工・流通にいたる、全てを公開する義務。     

   4.「健康」とは、食による健体育成    
     出来る限り自然のままで、身体に優しい食品であること。


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